※選べるドリンク
・ビームハイボール
・シチリアレモンサワー
・樽生ビール小グラス
・樽生スプマンテ赤・白
・グラスワイン赤・白
・リモンチェッロサワー

※選べる前菜
・カボチャポテトサラダ　ゴルゴンゾーラ乗せ
・サンダニエーレ産　プロシュート
・漁師のカルパッチョ

千葉県田中農園の無農薬野菜！

生ハム入り熟成オリーブとフレッシュなグリーンオリーブ

千葉県香取市の生で食べれるマッシュルーム

フレッシュ野菜と牛のランプレドット

マヨネーズを使わない。

イタリアローマの名物料理

塩麹で柔らかく漬け込んでいます。

自家製マヨネーズとシチリアレモンがアクセント♪

骨まで食べれる。おいしい♪

イタリアトスカーナ地方の名物屋台料理

牛の第４胃袋の煮込み

生で食べられる無農薬マッシュルームがたっぷり♪

色とりどりの野菜根菜をあっさりと煮込みました。

タレッジョ/ゴルゴンゾーラ/カマンベール/クリームチーズ
ワインやアルコールのお供に♪

セミドライトマトとオリーブのマリネのソース

ハーブオイルで熟成させた鶏肉をトリュフ風味の半熟卵にフォンデュして召し上がれ♪

漁港直送！新鮮！

特製アヒージョソースで♪※内容はスタッフにお尋ねください。

プリップリの白ハマグリの旨みが出たスープと一緒にズルっと召し上がってください！

※スープが余れば￥650でリゾットにもできます！

土耕栽培で自然を吸収した無農薬野菜は一口食べると味とエネルギーに感動します。

ナポリ直送スモークモッツァレラ使用！

信州直送無農薬キノコをこんがり炒めました

栃木県小山市の有機ケール♪美肌・ビタミン・デトックスなど健康野菜の王様です！

サクッ！モチッ！と揚げたおいしいチップス♪

カラブリア名物チーズ入りライスコロッケ

北海道十勝尾藤さんのこだわりじゃがいも！

モチモチ食感のおつまみニョッキ♪

十勝のじゃがいもと漁港直送線魚のフライ

有頭エビ・イカ・ホタテ・タコをスペインの海塩で！

トスカーナ州湾岸の港街。リボルノの名物料理！

肉油で焼く！TOSCANA名物料理！

漁師直送本日の鮮魚と無農薬野菜の旨味が凝縮されたトスカーナオリジナルの煮込み料理です。

魚と貝が互を高め合いとろけたトマトが美味しいスープを作り出します。

甘い肉汁がジューっとしみでてくる。一口食べたらもう一口食べたくなるテベ続けても飽きがこない、そんなブランド豚です。

腕の良いハンターは血抜きもうまい！だから旨い！

口に入れて溶ける霜降りより、噛んで旨味が出る赤身の甘さを伝えたい！

牛・豚・鹿・ソーセージとイタリア野菜のグリル
※ピクルス、ポテサラ付き

トマト/バジル/スモークモッツァレラ

麦わらでスモークをかけたナポリ直送のスモークモッツァレラ。

トマト/ニンニク/アンチョビ/オレガノ

トマト、アンチョビ、オレガノで香り高く焼き上げるシンプルなチーズ無しピッツァ

4種のチーズ（マスカルポーネ/モッツァレラ/グラナパダーノ/ゴルゴンゾーラ）
ハチミツやブラックペッパーをかけて召し上がれ♪

マスカルポーネ/生ハム/オニオン/オリーブの実/チーズ
マスカルポーネのまろやかさとプロシュートの旨みの相性が抜群です。

いろいろキノコがたっぷり入った『木こり風』ピッツァ

パンチェッタ/アスパラ/タマゴ/チーズ

相模原のこだわり昔の味タマゴ使用。

※こちらはワンサイズになります。

ハーフ＆ハーフピッツァ
マルゲリータ・ジェノベーゼ、クアトロから２種類を選んでください。
※こちらはワンサイズになります。

オーナーシェフがパルマのマンマから学んできた一品。イタリアの松茸と言われるポルチーニとグラノパダーノがコクを生み出す。

特製鶏出汁玄米ライスとスペイン産イカ墨を使用！

ボローニャで古くから愛される高級リストランテDIANAのボロネーゼを再現。

ローマの伝統的パスタ。パンチェッタをじっくりソテーし、たっぷりのペコリーノロマーノで奥深い味に仕上げました。

生クリームを使わず、全卵・卵黄・羊のチーズペコリーノロマーノを使って仕上げた本物のカルボナーラ。

たっぷりのひき肉をあえて焦がすことで深みを出し、フルボディの赤ワインを余すことなく使って仕上げた伝統のミートソース。

生パスタのフレーバーをより一層感じ取りたい方はコチラ
替え玉　￥250
ハーフ玉￥180

本場ジェノバで学んだジェノベーゼソース。
贅沢なバジルの風味をご堪能ください

当店創業当初からの大人気パスタを一度ご賞味ください。

トスカーナオリジナルの大人気パスタ！醤油ベースのソースに生クリームを合わせたことでコクも旨みもアップします。

イタリアの松茸と呼ばれるポルチーニが数種のキノコの旨みを包み込みバターとチーズでトロッと仕上げました。