こだわり

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食材のこだわり

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田中農園 田中さん

千葉県いすみ市で完全無農薬で栄養たっぷり!かつ健康的な野菜の栽培にこだわっています!本当に健康な野菜は生命力が溢れ害虫を寄せ付けない強さを持っています!当社ではまずお客様の健康を一番大事に考え、食べるだけで健康になれる料理を提供します!こちらの田中農園さんには大地の栄養をたっぷり吸収し野菜本来の甘味や辛味や苦味旨みの濃い野菜の生産にご協力いただいております!

店舗には収穫して土付きのまま翌日に到着します!写真は赤かぶ・あやめ雪・紅芯大根・さつまいも こちらは野菜の旨みをそのまま楽しめる料理にしてお客様の食卓へお届けします。主なメニューは1/2日分の野菜が取れるペペロンチーノや煮込んだ根菜のバーニャカウダで提供しています

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