コラボプロジェクト

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コラボプロジェクト

「社食」×「日本一おいしいミートソース」が実現!!

弊社、(株)イタリアンイノベーションクッチーナは、
社訓である「料理を通して多くの人を幸せ(健康)にする」に従い、

「すべての人に、食で笑顔を」を掲げる
ホットペッパーグルメ外食総研

「食を通じてお客様に喜びと感動をお届けする給食会社」
(株)LEOC

と想いが繋がり、社食というスタイルでも提供できないかと「日本一おいしいミートソース ・逆さ麺」の提供をスタートしました。
今までは低価格が重要視され多少の添加物は当たり前という社員食堂の常識を変えたいという想い。
その常識を覆すべくミートソースを逆さ麺スタイルで提供することにより、

@「より多くの方に本物の小麦のフレーバーを伝えること」
A「食事中に食事の会話を増やしたいということ」
B「仕事の合間の休憩時間に食べる物だからこそ、体にいいもの、体が喜ぶもの、思わず笑顔になるような美味しいものを提供して、良い仕事に繋げて欲しいという想い」
C「出汁を使い無化調で本物の美味しさを伝えたい」

という想いを実現いたしました。

【今後の展開】
社食ではクイック提供、調理技術の指導、クオリティの維持などの他にも多くの問題がありましたが、創業当初から現場に立ち、常に進化をし続けた当社オーナー四家公明 自ら開発に挑むことで実店舗と変わらないクオリティーで提供することが可能になりました。

また、社食販売時にもオーナー自ら現場にも出向き、徹底した調理指導、食べ方説明を行い、日本一おいしいミートソースの想いを調理スタッフと共有することも行っております。
発売当初から即日完売が当たり前となり、追加依頼されるほど人気商品となっており、さらには無添加、無着色、無化調の辛子明太子パスタ、本場ジェノバでしか食べられない本物のパスタ ジェノベーゼなど品揃えも増やしていきます。
今後は社食のみならず、ゴルフ場、ホテル、病院、福祉施設の給食、工場や寮などの食事にも当社の「日本一おいしいミートソース ・逆さ麺」を広めていきたいと考えております。

ご興味のある企業様、団体様は是非お気軽にご連絡ください。

こんな場所でもできないかな?と思ったら

(株)イタリアン イノベーション クッチーナ 

外販コラボ事業部 
TEL 03-6300-9386
担当 川口・四家(ヨツヤ)まで
ご連絡ください。

「グロリアスチェーンカフェ」とコラボレーション

産直・無添加食材「東京MEAT酒場」と「グロリアスチェーンカフェ」がコラボ♪


2017年4月15日(土)〜5月14日(日)の期間限定、
「東京MEAT酒場」の名物「日本一おいしいミートソース」パスタ150gに、
「グロリアスチェーンカフェ」のシグネチャーメニュー「エッグベネディクト」のポーチドエッグと自家製ロースハムを
カリカリに焼いて仕上げたベーコンがセットになったコラボメニューが1日限定20食で登場しました!

焼きたてパイ専門店「Pie King(パイキング)」とのコラボ商品

<日本一おいしいミートソースを使った「プレミアムミートパイ」>
手作りにこだわり、生地も具材も自家製のものを多く使用。生地の層もこだわりの243層! 何度も微調整し、試作を重ね、パリパリッと軽い食感だけど、食べごたえ抜群の生地に仕上がっています!

ミートソースは、ほどよい香ばしさを演出する挽肉。フランス種の生マッシュルームの旨味とフルボディのオーガニック赤ワインの深みが絶妙にマッチ! ボリュームはあるけど重すぎないので、女性でも気軽に食べられます♪